Wpisy

Warsztaty „Pszczelarstwo – rękodzieło i kulinaria”

 

W dniach 6 i 8 października 2020 roku w Inkubatorze Pszczelarstwa odbywały się warsztaty „Pszczelarstwo – rękodzieło i kulinaria” zorganizowane przez Lokalną Grupę Działania „Kraina wokół Lublina”.

Uczestnicy warsztatów mogli wzbogacić swoją wiedzę dotyczącą wosku pszczelego:

  • skąd się bierze oraz jakie są cechy charakterystyczne wosku pszczelego,
  • jakie są zasady pracy z tego rodzaju tworzywem,
  • w jaki sposób wytapiamy wosk z plastrów pszczelich,
  • gdzie wykorzystujemy walory estetyczne oraz zdrowotne świec wykonanych z pszczelego wosku,
  • prezentacja form do wyrobu świec oraz gotowych figurek i świec,
  • prezentacja procesu wykonywania świec w przygotowanych formach.

Podczas części praktycznej uczestnicy zajęć własnoręcznie wykonywali świece z węzy pszczelej i wosku. Nasi goście opuścili Inkubator w dobrych humorach zabierając wykonane przez siebie świece do domu – to doskonała pamiątka z wizyty w Pszczelej Woli.

 

 

Zapraszamy do obejrzenia krótkiej fotorelacji z warsztatów.

 

Galeria – Warsztaty „Pszczelarstwo – rękodzieło i kulinaria”

Oficjalne otwarcie Inkubatora Pszczelarstwa

 

Dnia 4 października 2020 roku odbyło się oficjalne otwarcie pierwszego w Polsce Inkubatora Pszczelarstwa.

Inkubator Pszczelarstwa to miejsce, w którym pszczelarze, korzystając z bogato wyposażonej linii technologicznej, mogą dokonać przetwórstwa miodów własnej produkcji. Obiekt znajduje się w Pszczelej Woli, na terenie Technikum Pszczelarskiego, będącego znanym w Polsce i Europie ośrodkiem edukacji i praktyki pszczelarskiej.

Inkubator powstał dzięki wsparciu finansowemu w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Jest nowoczesnym ośrodkiem edukacyjnym i usługowym tworzącym oraz wdrażającym innowacyjne rozwiązania naukowe i techniczne w dziedzinie pszczelarstwa.

Otwarciu Inkubatora towarzyszyła konferencja Lokalnej Grupy Działania „Kraina wokół Lublina” „Inkubatory Przetwórstwa Lokalnego szansą na współpracę w sektorze rolnym”. W programie znalazły się wystąpienia m.in.: P. Małgorzaty Olechowskiej – Prezes LGD „Kraina wokół Lublina” – „Inkubator przetwórstwa lokalnego jako ogniwo we współpracy rolników, producentów, przetwórców oraz przedstawicieli innych sektorów mających wpływ na wprowadzanie na rynek produktów żywnościowych wysokiej jakości”, P. dr hab. Magdaleny Lubiarz – Katolicki Uniwersytet Lubelski – „Dobre praktyki we współpracy między podmiotami reprezentującymi różne sektory na przykładzie produkcji miodu: miododajne rośliny w przestrzeni publicznej; ochrona roślin a ochrona zapylaczy” oraz P. mgr inż. Bożeny Stępień – Zespół Szkół Rolniczych – Centrum Kształcenia Zawodowego w Pszczelej Woli – „Promocja sprzedaży bezpośredniej i rolniczy handel detaliczny”.

 

 

Po zakończonej konferencji odbył się również krótki panel dyskusyjny na temat współpracy i partnerstwa różnych podmiotów działających na obszarach wiejskich. Na koniec uczestnicy wydarzenia mieli możliwość obejrzenia pomieszczeń Inkubatora Pszczelarstwa, mogli zaznajomić się z procesem wytwarzania tradycyjnych ciasteczek na bazie miodu „Całusków pszczelowolskich” oraz wziąć udział w warsztatach robienia świec z wosku pszczelego.

W związku z ograniczeniami związanymi z pandemią, otwarcie Inkubatora Pszczelarstwa odbyło się w nieco innej formie a liczba gości musiała zostać znacznie ograniczona.

Dziękujemy wszystkim uczestnikom tego wydarzenia za przybycie i zapraszamy do obejrzenia krótkiej fotorelacji.

 

Galeria – Oficjalne otwarcie Inkubatora Pszczelarstwa